・貧血とは何？
・貧血は鉄が足りないことが原因なのか？
・鉄の体内での動きを見ると貧血が分かる
・鉄は、食事中の鉄ではなく、体内でのリサイクルに依存している
・なぜ鉄タンパク質がたくさんあるのか？
・フリーの鉄の危険性
・私たちが「鉄過剰」になりやすい理由
・食事から摂取している鉄の量は？
・鉄を吸収やすい食材とは？
・なぜベジタリアンと発展途上国に貧血が多いのか？
・現代人は鉄欠乏？
・妊娠で貧血になりやすい理由
・高齢者に貧血が多い理由
・世界全体で鉄欠乏性貧血の半数はアフリカで発生している理由
・鉄欠乏性貧血の大半は、鉄が欠乏している訳ではない
・ガンと鉄の関係
・鉄剤、鉄サプリや鉄強化食品の危険性
・糖のエネルギー代謝が貧血を左右する
・・・etc.
崎谷 博征医師
（最後の30分程度は質疑応答）
アクセス：https://www.visioncenter.jp/shinagawa/access/
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